Ifølge NASA ble tidenes første romdyrkede salatblader høstet og fortært på Den internasjonale romstasjonen ISS i går.
Treffende nok var den første romproduserte grønnsaken en rød romano-salat – heretter i dette blogginnlegget kalt romsalat.
Halvparten av romsalat-avlingen ble vasket med våtservietter og skal spises ombord mens den andre halvparten er fryst og skal sendes ned til jorden for analyse.
I denne videoen laget av NASA, forklarer Paul Zamprelli mer om romsalaten.
Salatproduksjonen er en del av prosjektet Veggie, som forsker på mulighetene til å dyrke mat ute i verdensrommet.
Romsalaten ombord på Den internasjonale romstasjonen ble sådd av romforsker Scott Kelly den 8. juli, og brukte altså 33 dager på å bli klar for spising.
Romsalaten har vokst frem i det lille drivhuset Veggie, som har en grunnflate på 30 ganger 36 centimeter. Her har romsalaten naturligvis ikke hatt tilgang på sollys, men stråler fra røde, grønne og blå lysioder. Det røde og blå lyset er essensielt for fotosyntesen mens det grønne lyset skal hindre at salaten får en uappetittlig lillafarge.
Drivhuset Veggie som den røde romanosalaten har vokst frem i. Foto: NASA/Gioia Massa.
Se hvordan beboerne på Den internasjonale romstasjonen ISS pleier å spise.
I dag er astronautene ombord i Den internasjonale romstasjonen avhengig av forsyninger fra jorden for å kunne leve i verdensrommet. Daglig krever hvert individ omkring 30 kilo med vann, mat og luft, noe som både tar opp betydelige mengder last og koster mye penger å transportere dit.
Derfor vil matproduksjon på romstasjoner være et stort og viktig fremskritt, ikke bare håper man at grønnsakene skal bidra til matinntaket til astronautene, men til og med frisk luft.
- Det blir viktigere å kunne dyrke sin egen mat jo lenger mennesket ønsker å reise fra Jorden, sier NASAs Gioia Massa til Gizmodo.
Hun forteller at å dyrke grønnsaker ombord vil gjøre det mulig å reise på lengre romferder enn vi kan i dag.
Og naturligvis vil det være helt avgjørende om vi en gang skal kunne bosette oss et sted ute i verdensrommet, for eksempel på Mars.
Se her hvorfor du ikke under noen omstendighet må ta av deg romdrakten om du en gang i fremtiden skulle befinne deg på Mars.
Toppbilde: Rød romanosalat. Foto: NASA
